Optimat SA

Die OPTIMAT SA (Austauschmaschine) hat die gleichen technischen Merkmale und Vorteile wie die Optimat S.
Die ergonomisch vorteilhafte Einhand-Schaltung ist die gelungene Kombination von einfacher Bedienung und schneller, aber trotzdem sicherer Arbeitsweise.
Sie legen die Wirkplatte mit dem Teigballen, den sie nicht besonders flach drücken müssen, in die Maschine. Dann das Schaltvisier einen Moment hochheben - jetzt arbeitet die OPTIMAT SA selbständig und sicher.
Nachdem die OPTIMAT SA geteilt und gewirkt hat, öffnet das Visier automatisch und Sie können die Wirkplatte mit den optimal geteilten und gewirkten Teigstücken entnehmen.
Die ergonomisch vorteilhafte Einhand-Schaltung ist die gelungene Kombination von einfacher Bedienung und schneller, aber trotzdem sicherer Arbeitsweise.
Die OPTIMAT ist leicht zu warten und zu pflegen.
Die Oberteilverkleidung ist ohne Werkzeug leicht abhebbar, so dass der rostfreie Leichtmetall-Messerkopf zur Reinigung gut zugängig ist.
Das Edelstahlteilmesser und der Umfassungsring sind zur Reinigung herausnehmbar.
Die Hydraulik ist wartungsfrei.

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