News / Aktuelles
25 jähriges Betriebsjubiläum
feierte unser Herr Werner Broichhausen am 01.01.2012. Seit 1987 ist Herr Broichhausen für uns...
Ein Wort in eigner Sache
In letzter Zeit werden wir immer öfter von Bäckereien kontaktiert, welche eine generalüberhol...
100 Jahre Bäckerei Müller
unser langjähriger Kunde, das Backhaus Müller bei Kronach, feierte vor kurzem sein 100 Jähriges Bet...
Internorga 2011
Wie jedes Jahr, öffnete die Internorga in Hamburg wieder ihre Tore. Wir möchten uns hier bei u...
Weihnachten 2010
feierte unser Herr Werner Broichhausen am 01.01.2012. Seit 1987 ist Herr Broichhausen für uns...
Ein Wort in eigner Sache
In letzter Zeit werden wir immer öfter von Bäckereien kontaktiert, welche eine generalüberhol...
100 Jahre Bäckerei Müller
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Internorga 2011
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Weihnachten 2010
Die Eberhardt PICCOLO
Für optimal geteilte und gewirkte Teigstücke.Schnell und einfach zu bedienen. Die PICCOLO ist weltweit im Einsatz und bekannt für ihre hervorragende, qualitätsfördernde Arbeitsweise. Sie teilt und wirkt auch klebrige, weiche und gut angegarte Teige feinfühlig und äußerst schonend. Mit der PICCOLO erhalten sie optimal geteilte und rund gewirkte Teigstücke für Gebäcke in bester
handwerklicher Qualität.
(Vergrößern durch Klick auf ein Bild)
Die PICCOLO ist auch von Hilfskräften leicht zu bedienen. Die ca. 10 - 15 min. angegarten Teigballen werden auf die Wirkplatte gelegt und in die PICCOLO eingeschoben. Dann drückt man den Presshebel nach unten, wodurch der Teig gleichmäßig auf der Wirkplatte verteilt wird und löst mit dem Schneidhebel den Teilvorgang aus, der den Teig wird in gleich große Stücke teilt. Mit dem Wirkhebel steuert man anschließend gefühlvoll das Rundwirken der Teigstücke.
Sie sehen:
Mit nur drei einfachen Handgriffen teilen und wirken Sie perfekt und mühelos mit der bewährten PICCOLO.Die PICCOLO ist weitgehend wartungsfrei und leicht zu reinigen. Die Oberteilverkleidung kann abgenommen werden, so dass der rostfreie Leichtmetall-Messerkopf zur Reinigung gut zugängig ist.
