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News / Aktuelles

Eine neue Brötchenanlage
wurde am Montag in der Bäckerei Scholz in P. bei München aufgebaut und in Betrieb genommen...

40 jähriges Betriebsjubiläum
H. Wilhelm, seit 40 Jahren im Verkauf der Eberhardt Bäckereitechnik GmbH feierte unser Region...

Neuer Verkaufsleiter Nord
Ab 01.07.2010 ist Herr Ulrich Fuisting Ihr kompetenter Ansprechpartner für unsere Produktpalet...

Produktschulung bei unserer Partnerfirma
Technische Details Unser Verkaufsteam wurde am 12. und 13.04.2010 bei unser Partnerfirma BACK...

Messe Internorga 2010
Vielen Dank für Ihren Besuch auf unserem Messestand Haben wir Ihr Interesse geweckt ...

Die Eberhardt PICCOLO

Für optimal geteilte und gewirkte Teigstücke.
Schnell und einfach zu bedienen. Die PICCOLO ist weltweit im Einsatz und bekannt für ihre hervorragende, qualitätsfördernde Arbeitsweise. Sie teilt und wirkt auch klebrige, weiche und gut angegarte Teige feinfühlig und äußerst schonend. Mit der PICCOLO erhalten sie optimal geteilte und rund gewirkte Teigstücke für Gebäcke in bester
handwerklicher Qualität.

(Vergrößern durch Klick auf ein Bild)

Die PICCOLO ist auch von Hilfskräften leicht zu bedienen. Die ca. 10 - 15 min. angegarten Teigballen werden auf die Wirkplatte gelegt und in die PICCOLO eingeschoben. Dann drückt man den Presshebel nach unten, wodurch der Teig gleichmäßig auf der Wirkplatte verteilt wird und löst mit dem Schneidhebel den Teilvorgang aus, der den Teig wird in gleich große Stücke teilt. Mit dem Wirkhebel steuert man anschließend gefühlvoll das Rundwirken der Teigstücke.

Sie sehen:

Mit nur drei einfachen Handgriffen teilen und wirken Sie perfekt und mühelos mit der bewährten PICCOLO.

Die PICCOLO ist weitgehend wartungsfrei und leicht zu reinigen. Die Oberteilverkleidung kann abgenommen werden, so dass der rostfreie Leichtmetall-Messerkopf zur Reinigung gut zugängig ist.